Honig-Senf-Hähnchen mit Reis – einfach, schnell & super lecker!
Du suchst nach einem einfachen, aber raffinierten Rezept für ein saftiges Hähnchengericht? Dann bist du hier genau richtig! 😍 Unser Rezept für Honig-Senf-Hähnchen mit Reis ist ein echter Allrounder – ideal für ein schnelles Feierabendessen, fürs Meal Prep oder wenn du einfach mal wieder etwas Herzhaftes mit einem Hauch Süße genießen möchtest.
Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Sauce und fluffigem Reis ist ein wahrer Gaumenschmaus! 🍗🍚💛
Honig-Senf-Hähnchen mit Reis
- Total Time: 30
Description
Warum du dieses Honig-Senf-Hähnchen unbedingt probieren musst:
- Schnell zubereitet – in nur 30 Minuten auf dem Tisch
- Perfekt für jeden Tag – egal ob Mittag oder Abendessen
- Super cremige Honig-Senf-Sauce mit feiner Würze
- Funktioniert auch wunderbar als Meal Prep für unterwegs
- Dazu ein gesunder Klassiker: Reis als perfekte Beilage 🍚
Kochutensilien:
- Schneidebrett & scharfes Messer
- Große Pfanne
- Kleiner Kochtopf für den Reis
- Kochlöffel oder Schneebesen
- Optional: Messbecher und Küchenwaage
Ingredients
Für das Hähnchen:
- 2 Hähnchenbrustfilets je ca. 200 g
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Olivenöl oder neutrales Pflanzenöl
Für die Honig-Senf-Sauce:
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL Honig
- 100 ml Sahne oder Kochsahne
- 1 TL Dijonsenf optional, für extra Würze
- 1 TL Zitronensaft oder Weißweinessig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Für die Beilage:
- 150 g Basmatireis oder Jasminreis
- 300 ml Wasser
- 1 TL Salz
Instructions
Hähnchen vorbereiten:
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Filets bei mittlerer Hitze ca. 5–6 Minuten pro Seite goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz ruhen lassen.
- Reis kochen:
- In einem Topf 300 ml Wasser zum Kochen bringen, salzen und den Reis dazugeben. Etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen wurde. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Reis kurz quellen lassen.
Honig-Senf-Sauce zubereiten:
- In derselben Pfanne, in der das Hähnchen gebraten wurde, nun den Senf, Honig, Sahne, Zitronensaft, etwas Salz & Pfeffer sowie optional Dijonsenf einrühren. Die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie cremig wird (ca. 2–3 Minuten). Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce umhüllen.
- Anrichten & genießen:
- Reis auf zwei Tellern anrichten, das Honig-Senf-Hähnchen darauf legen und mit reichlich Sauce servieren. Wer mag, garniert noch mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln 🌿✨
Notes
💡 Tipp:
👉 Dieses Gericht eignet sich perfekt für Meal Prep! Einfach in einer Box mit Reis abfüllen und am nächsten Tag mit ins Büro oder die Uni nehmen.👉 Für etwas mehr Farbe und Vitamine kannst du noch Brokkoli, Erbsen oder Karotten kurz blanchieren und dazu servieren 🥦🥕
📌 Fazit: So einfach geht richtig gutes Hähnchen!
Ob als schnelles Abendessen oder Soulfood am Wochenende – Honig Senf Hähnchen mit Reis ist ein echtes Wohlfühlgericht 😋 Es kombiniert süße, würzige und cremige Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Und das Beste: Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten oder stundenlange Vorbereitung. Also – ran an die Pfanne und genieß dein Hähnchen mit Reis! 💛🍯🍚
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
Perfekt kombinieren – Diese Beilagen passen dazu 🥗
Wenn Du möchtest, kannst Du das Gericht noch mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse ergänzen. Besonders gut passen:
🥦 Brokkoli
🥕 Karotten
🥬 Zuckerschoten
🥒 Gurken-Radieschen-Salat mit Joghurtdressing
So wird Dein Honig-Senf-Hähnchen mit Reis zu einem ausgewogenen Power-Menü! 💪
Meal Prep & Aufbewahrung 🍱
Das Rezept eignet sich hervorragend zum Vorkochen. Du kannst das fertige Honig-Senf-Hähnchen mit Reis in luftdichte Behälter füllen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Perfekt fürs Büro oder die Uni! 🎓 Auch zum Einfrieren ist das Gericht geeignet – so hast Du immer ein leckeres Essen parat.
Nährwerte & Tipps für Ernährungsbewusste ⚖️
Mit hochwertigen Proteinen aus dem Hähnchen, gesunden Kohlenhydraten aus dem Reis und der Power von Senf und Honig ist dieses Gericht ein echter Fitmacher. Wer Kalorien sparen möchte, kann:
🥄 Weniger Honig verwenden (1 EL statt 2)
🍚 Vollkornreis oder Quinoa als Beilage nutzen
🌱 Tofu oder Seitan als Fleischersatz wählen
Fazit: Honig-Senf-Hähnchen mit Reis ist ein Muss! 💥
Egal ob Anfänger oder Küchenprofi – das Honig-Senf-Hähnchen mit Reis ist ein Rezept, das einfach immer gelingt und mit seinem einzigartigen Geschmack begeistert. In nur wenigen Schritten zauberst Du ein Gericht, das nach viel Aufwand schmeckt, aber in kurzer Zeit zubereitet ist. Ideal für stressige Tage, gemütliche Abende oder wenn Gäste kommen. 🎉
Und ganz ehrlich: Wer kann schon dieser Sauce widerstehen? 🍯🥄
