Spargel im Backofen garen – einfach und lecker! 🥰🥬
Frühlingsgenuss aus dem Ofen – stressfrei & super aromatisch!
Spargelzeit ist die schönste Zeit! Und wenn Du nach einer besonders einfachen, aber unglaublich leckeren Methode suchst, Spargel zuzubereiten, dann bist Du hier genau richtig! Mit diesem Rezept für Spargel im Backofen garen – einfach und lecker holst Du das Beste aus dem feinen Gemüse raus – ohne Stress, ohne viel Aufwand und mit vollem Geschmack! 😍
Ob als Beilage zu Fisch, Fleisch oder als Hauptgericht mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise – Spargel im Backofen garen – einfach und lecker ist die perfekte Methode für alle, die es unkompliziert lieben!
Spargel im Backofen garen – einfach und lecker!
- Total Time: 35
Description
Spargelzeit ist die schönste Zeit! Und wenn Du nach einer besonders einfachen, aber unglaublich leckeren Methode suchst, Spargel zuzubereiten, dann bist Du hier genau richtig! Mit diesem Rezept für Spargel im Backofen garen – einfach und lecker holst Du das Beste aus dem feinen Gemüse raus – ohne Stress, ohne viel Aufwand und mit vollem Geschmack! 😍
Ob als Beilage zu Fisch, Fleisch oder als Hauptgericht mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise – Spargel im Backofen garen – einfach und lecker ist die perfekte Methode für alle, die es unkompliziert lieben!
Ingredients
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500 g weißer oder grüner Spargel
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2 EL Olivenöl
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1 TL Zucker (bei weißem Spargel)
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Salz & Pfeffer
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Optional: 1 Bio-Zitrone, Butterflocken, frische Kräuter (z. B. Thymian oder Petersilie)
Instructions
Weißen Spargel schälen (vom Kopf nach unten) und die holzigen Enden abschneiden. Beim grünen Spargel reicht es, nur die Enden zu kappen. 🍃
Spargel auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und (bei weißem Spargel) etwas Zucker würzen. Optional: ein paar Spritzer Zitronensaft und frische Kräuter dazugeben – das macht’s extra aromatisch! 🍋🌿
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Form mit Alufolie abdecken oder mit einem zweiten Bogen Backpapier versiegeln, damit der Spargel im eigenen Dampf garen kann.
Für ca. 25 Minuten im Ofen garen – je nach Dicke der Stangen. Danach kannst Du die Folie abnehmen und den Spargel optional noch 5 Minuten ohne Abdeckung bräunen lassen. 🧈
Notes
Warum Du Spargel im Backofen garen solltest 💚
Hier kommen gleich mehrere gute Gründe, warum das Rezept Spargel im Backofen garen – einfach und lecker Dein neuer Spargel-Favorit wird:
✅ Schonende Garmethode für volles Aroma
✅ Kein Wasser, kein Auslaugen – die Vitamine bleiben erhalten
✅ Super saftig und trotzdem leicht gebräunt
✅ Perfekte Beilage oder Hauptgericht
✅ Absolut gelingsicher – auch für Anfänger!
Einfach rein in den Ofen, zurücklehnen – und genießen! 😋
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
Serviervorschläge für Spargel im Backofen 🥔🍳
Spargel im Backofen garen – einfach und lecker lässt sich super kombinieren:
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🥔 Mit neuen Kartoffeln und zerlassener Butter
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🥩 Zu kurz gebratenem Rinderfilet oder Hähnchen
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🐟 Mit Lachsfilet aus dem Ofen
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🍳 Mit pochierten Eiern und Sauce Hollandaise
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🥗 Als lauwarmer Salat mit Parmesan und Balsamico
Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Meal Prep & Aufbewahrung 🥡
Spargel im Backofen garen – einfach und lecker eignet sich auch wunderbar zum Vorbereiten:
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Gekochter Spargel hält sich im Kühlschrank ca. 2–3 Tage
-
Am besten luftdicht verschlossen aufbewahren
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Kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen – fertig!
Ideal für schnelle Lunches oder als kalte Beilage zu Salaten und Bowls. 🥗
Noch mehr Wissenswertes über Spargel & Ofengerichte 🔗
Schau mal hier für weitere Infos & Inspiration:
- 🔗 Spargelkunde bei spargel.de – alles über das „königliche Gemüse“ (öffnet in neuem Fenster)
- 🔗 Tipps zum Garen im Ofen auf springlane.de (öffnet in neuem Fenster)
- 🔗 Auch lecker: Cremiges Curry Hähnchen
Fazit: Spargel im Backofen garen – einfach und lecker überzeugt in jeder Hinsicht! 🏆
Wenn Du den Frühling auf dem Teller haben möchtest, ist dieses Rezept genau das Richtige. Spargel im Backofen garen – einfach und lecker bedeutet: voller Geschmack, kein Kochtopf-Chaos und pure Spargel-Liebe! 🥰
Ob als Beilage oder Star auf dem Teller – dieses Gericht bringt Dir die Spargelsaison ganz entspannt nach Hause!
